Me llamo Jenny Vargas, soy Mexicana, egresada de la carrera de Médico Cirujano, la cual hice en la Universidad Autónoma de Guadalajara, realice parte de mi internado rotatorio de pregrado en University of Miami y lo termine en el Hospital Chapalita en Guadalajara. He trabajado en distintas instituciones de salud como el DIF, en el área de rehabilitación y terapia física, Urgencias en el hospital San José de Querétaro, después me di cuenta de la importancia en la salud que tiene la nutrición en la prevención de enfermedades y fue cuando decidí hacer mi maestría de nutrición clínica en The North East College en Nueva York, la cual duró dos años. Posteriormente, hice un posgrado de Medicina China en Harvard Medical School, el cual lo culmine en mayo del 2017.

Durante mi tiempo de preparación, me di cuenta de que debía enfocar mi práctica en la raíz de todas las enfermedades, a través de una nutrición adecuada, de alimentos funcionales, de hábitos positivos y de emociones que nos ayuden a generar funciones adecuadas en nuestro cuerpo a través de la asimilación y absorción de nutrientes y así evitar enfermedades crónico-degenerativas y de lograr ser lo que queremos ser.

Llevo más de 15 años en este camino del bienestar, y hoy estoy convencida de que el bienestar no solo viene de llevar una alimentación saludable, sino que hay muchos otros factores que contribuyen a que podamos tener una buena salud, por ejemplo, nuestros pensamientos, nuestras emociones, nuestro nivel de estrés, nuestros hobbies, el ejercicio, la meditación, las relaciones personales sanas, la ingesta de algunos suplementos, tomar agua de buena calidad y pasar tiempo a solas y en silencio.